しょうたそ

鳥海山即詰濁吟純米吟醸原酒生酒にごり酒

天寿酒造秋田県

2021/6/8 12:20:51

家飲み部

82

しょうたそ

春酒らしいです。 文字がピンク色…なるほど。 この銘柄は初めていただきます。いざ開栓。 おりがあるためか、穏やかな吟醸香。 一口目に感じたのは酸。続いて甘さ。 もっと甘さに寄せてくるかと思いきや、抑えめな感じで後半は辛さや渋みも出てきます。特徴ある酸がそう感じさせるのか。にごり生原酒ですが見た目に反してあっさりスッキリ。アルコール度数も高くなく、夏酒と称してもいいくらい。日本酒は奥深く面白いですね。