Kiru
くどき上手 純米大吟醸 泉水株式会社
原料米：山形県産米いずみの里100
酵母：小川10号、M310
精米歩合：29％、アルコール度数：15度
外観の透明度：冴え
色：透明
粘度：やや低め
アロマの強さ：強い
複雑さ：中程度
ジンのアロマ： カンタロープ、パイナップル
蒸し米の香り
熟成香：
パフォーマンス：クリーンで透明感のあるカンタロープと吟醸の甘み、ふっくらとした蒸し米の原料香。
風味の強さ：ミディアム
複雑味：ミディアム
甘み: 中程度
甘味：カンタロープ、ナツメヤシ、バナナピール
酸味：炭酸、リンゴ
苦味：グレープフルーツ
風味：蒸し米、コンブチャ、トマト
その他
パフォーマンス：フルボディのカンタロープの甘みと若干のバナナの皮の青っぽい皮の香り、デーツの水っぽい果実の甘みとコンブチャ・トマトの水っぽい丸み、グレープフルーツの皮と炭酸、わずかに舌をヒリヒリさせる苦味。ワインは軽やかでクリーン、甘く柔らかなブーケと少しスパイシーなフィニッシュ。
後味：弱い
フィニッシュ: 短い
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