森康央
しばらく仕事の忙しさが続き、投稿がたまってしまいました😅
忙しくても、日本酒を飲むことは諦めていなかったので、その記録を載せていきます😚
注意書きをよく見ずに、キャップを普通に開けてしまいました。
すると………下から泡がシュワシュワ〜とどんどん出てきて、底の方に溜まっていたおりまで上がってきました😝
このままではあふれるのでは…と、キャップを閉めました。今さら遅い感じ。
そしてしばらくしてキャップをゆるめると、水面が一瞬で上に上がります。
ギョッ‼️あっあふれるのでは😅
10分ぐらい締めたり緩めたりしていたら落ち着きました。
いただきます☺️
白濁色、香りは弱めの甘酒のよう。
すごいシュワシュワが細かいです。そして、辛味と、キレが良く軽やかで甘みの無いサッパリした甘酒のような味わい。
うっすらと、苦味が上顎に広がってからキレていきました。
不思議な感じ。完全に濁っているのにスッキリしていますね😋