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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
八咫烏吉野正宗生酒
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さなD
吉野酒米プロジェクトの2/3本目 使用米は、もちろん吟のさと これは旨い😋 全体のバランスが、ワタシの好みでした❣️ 口当たりはフルーティで、やや甘口。 程よく雑味?があって、逆に良い風味になっている気がします。 雑味と言っても、風味は柔らかくてスイスイ呑めちゃいますね‼️ 数年振りに呑んだ八咫烏さんは、やはり旨いお酒でしたね。