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Milan Hauser11月17日は私の誕生日だったので、大吟醸のボトルを開けた。
種類：純米大吟醸、スタイル：きもと、米：雄町、精米歩合：1.5％：雄町、精米歩合：精米歩合：40％、SMV：+5、酸度：1.8、酵母：花酵母シャクナゲ、アルコール分：16
これはクラシックなDGJではない。香りは穏やかで、吟醸香はない。キモト製法で、花酵母を使用（天吹流）。
炊いた米とバナナ、蜂蜜の香り。
風味は辛口でうま味たっぷり。DGJのように飲みやすいが、フルボディで酸味と酸味がしっかりしている。
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ポンちゃんMilan Hauserさんお誕生日おめでとうございます🎉🎂
花酵母の純米大吟醸！華やかでお祝いにピッタリですね✨素敵な一日になりましたね！
なでしこ酵母の純米吟醸も美味しいので日常にどうぞ🎶
Milan Hauserありがとうございます！ 🙂 そして推薦文もありがとうございます。次回は覚えておきます。
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