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ふわっとした軽やかパインの香り
すぐ抜けそうなくらいの若干のチリッと感
ふわっとフルーティーパインの香りが広がって甘みあり
余韻にほんのりアルコールの香りと苦味がゆるゆる残る
甘いけどギュッとした重みのある甘みじゃなくてほろ苦さの余韻でさっと消えるくらいの少し水っぽさある軽い甘み
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11/24 燗づけして頂いてみる
冷酒状態だと数日置いたことで少し味が乗ってきていて水っぽさはなくなっていた。
65℃、錫ちろりにラップかけて燗づけ
温度が67くらいまで上がってしまったので継ぎ足して温度下げる
甘酸っぱく、旨みがギュッと強くなり美味しい。
甘酸っぱく、少し不快ではない酸が出る
若干の苦味がほわっとありつつ喉越しはスッとしていてスッキリ
飲みやすい