ちの真澄すずみさけ純米吟醸宮坂醸造長野県2024/7/10 11:18:1226ちの夏酒らしい涼やかなボトル。香り抑えめのしっかり辛口で、The爽酒といった感じ。 お刺身に合うかと思いきや意外とカンパチ刺しには合わず、脂に負けたかなという感覚。逆にカツオのりゅうきゅうの臭みは綺麗に消して美味しさだけ残してくれて、相性ばっちりでした。
