Deconyan
赤いラベルの飛露喜さま。
出会ってしまいましたね。文句なしに美味しいです‼️
酸味や甘味のバランス。フレッシュだけどコクがあり、芯があるけど上品でエレガント。
お料理は何でも合いそうだけど、今回お刺身とのマリアージュ。特にウニとの相性は秀逸。
ああ、盃を持つ手が止まりませーん。笑
希少米の「愛山」使用。年一回の超限定販売だとか。某サイトでは、一升瓶2万円ほどで取引されてるプレミア酒。
今回お久しぶりにお邪魔した大好きな居酒屋さんで飲めたことの幸せを噛み締めます🥰
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