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天穏そやし水酛純米生酒無濾過にごり酒水酛
板倉酒造島根県
30
とくさん量り売りの為、写真は借り物。 古来の製法である水酛、今回が初水酛。香りの中に生モノのような危なっかしい酸味が飲み始めは❗️ドキっとしたが飲むに連れて慣れた。 この酸味を何といおうかと思って他の方のレビューを見たら、チーズっぽいと！なるほど、確かにそれっぽい生きてる酸味です。