叫ぶ蝶自然酒生酛たるざけ生詰仁井田本家福島県2024/12/4 14:23:512024/11/27家飲み部115叫ぶ蝶山椒•柚子入り緑色の唐辛子と味噌煮の熟成さばがこの酒とともに到着。しぜんしゅの杉樽香と山椒•柚子の香りのペアリングを楽しめ！あるいはしぜんしゅと鯖のうま味の増幅で昇天せよ！とのメッセージでしょうか？ なぜか鯖の食べ比べ大会、送られてきた気仙沼熟成鯖と偶然手元にあった某金華鯖の味噌煮対決は気仙沼に軍配。スパイシーな唐辛子をしぜんしゅのまろやかな甘旨で包み、なるほど美味いです。
