KOJIROEITA
水酛×水酛にごり生酒
自然の調和"酸を解放する酒造り"
花巴は、酸っぱいのではなく、余韻と複雑な味わいが酸味と美しく調和した日本酒です。製法が纏う酸の質感を大切に醸すことで、抑えきれず溢れだす奈良吉野の情景を愉しめます。HANATOMOEシリーズは、ちょっと進化した花巴。酸の表現が生む新たな味わいへの挑戦です。水酛製法の持つ乳酸のニュアンスをより凝縮させる為、仕込水の代わりに水酛のお酒で醸したセクシーな味わいが魅力のお酒です。
原料米：奈良県産契約栽培米100%使用
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分：17%