さけのわ
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吉田蔵u - さしゅー
さしゅー
吉田蔵u
石川門
生酒
にごり酒
吉田酒造店
石川県
May 20, 2023 1:48 PM
52
家飲み部
さしゅー
吉田蔵u石川門のうすにごり(^o^)CRAFTSAKEでも出てたものをサケノミーで購入。今年自分的には旨いなって気に入っていた酒蔵。いつか行ってみたいな。 香りは柑橘系のグレープフルーツの香り。そこにバナナ系の香りも。そして乳酸系のヨーグルトのような香りとつきたてのお米のような香り。山廃って感じ。飲むと甘みと微炭酸。飲むと苦味が最初に来てそこから酸味も来る。後味も微炭酸と酸味からかスッキリしてる感じ。山廃というと旨味がしっかりしていて、ゆっくりと飲むイメージだが、これは低アルコールのためか飲みやすくスッキリ。モダン山廃って名にピッタリ。洋食とかとも合うかな。今日はドライカレーとあわせたがバッチリ!美味しいな。
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