kiho

王祿八◯純米生酒無濾過

王祿酒造島根県

2021/5/18 11:49:00

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kiho

最近、あまり磨いてないお酒に興味があって、そこでこの王録八◯。 開栓直後の最初の印象は圧倒的な旨味。 飲み進めるにつれて酸味や苦味が湧き出てくる感じなんだけど、一貫してとても飲み口が綺麗。 翌日は軽いガス感と酸味が前面に出てきて軽やかな印象に変化。 そして更に次の日はまず旨味と苦味、私の好きなビターチョコっぽさも顔を出してきた気がします。 この美味しさと変化、虜になりそうです。