bonchi三諸杉菩提酛純米純米今西酒造奈良県2024/1/14 4:56:352024/1/14正暦寺25bonchiほぼ無色透明。柑橘類のハッとさせる香り。乳酸菌飲料を思わせるふくよかな香り。昆布を思わせる香りも覗かせる。複雑で芳醇な香り。香りは強め。スムースな口当たり。含み香に、極僅かな発泡感のある酸味。さらに、出汁がきいてるとでも言おうか、旨味由来の渋味が広がる旨口。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。bonchi軽やかな印象とは裏腹に濃醇な飲み口なのが印象的。
