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純米吟醸 ひやおろし純米吟醸ひやおろし
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腐れ外道
ひやおろしシリーズ第参弾。大吟醸酒と純米酒のブレンドを正々堂々と表示してる点に好感。巷を騒がせてる市長らに捧ぐ。 ・ジャケ値‥9/10 紫ラベル+茶色瓶の好配色で白文字のコンボに悶絶! ・起‥16/20 香り高いヤツではないが蒸発散する麹臭+Alc臭を感じる。旨味が強いのかな?と予測。含むと中程度の砂糖水感と舌触りに程良い甘旨。正統派。まだグルコース喰らわせて良いが、結局こう言う味わいが安心。 ・承‥14/20 ひやおろし的円さを醸しつつも、円過ぎないミネラル感の主張も中々強め。ひやおろしならまだ円くても良いなぁ…。初速から力感増すのは良いが。 ・転‥14/20 程良い、どこまでも。舌触りはAlc感があと少しグルコース感厚めなら…。意外にミネラル感が結構しつこい。 ・結‥15/20 米感(やや土産物的要素含む)ベースの重みを含んだ脳天まで響く昇華臭。舌触りは最後までさほど変わらない。 ・コスパ‥6/10 ¥1,980で購入。ギリ許した感の総合的評価。穏やか過ぎたか。 ・後評‥定番の方が重みと旨味を味わえて好み。温度が上がると灼け感増して闘志が増してGood! ●74点
腐れ外道
深みと重みがあと一歩ながら、SAKEのあるべき姿は十分具備。常温でヤってください。