Sake My Life
「微発泡のモダン寄りな新潟淡麗系」
この時期しぼりたてをよく飲むが、決まってアルコールは17度以上の原酒になり、アルコールによるどっしりとした腰のある酒。
しかし、ちょうど良い微発泡による中間での程よい軽やかさが美味い。キレはしっかりある中で、飲み疲れしないポテンシャルを持っている。また、旨味もしっかり感じながらアルコール感だけではない酸味によるキレもあり、どんどん飲めてしまう。
正直この時期の新潟しぼりたて系で1番美味い。
鶏もも肉の照り焼き、刺身と共に。
ぜひご賞味あれ。