南十字輝
7/10
これ書くか迷うところだけど記念として。
こちらのお店オリジナルの仙禽アッサンブラージュ。
グリーンナチュール
オーガニックナチュール
モダン仙禽無垢
の3種を混ぜ合わせている。
YouTubeでも発信されていて、仙禽の蔵元さん公認となっている。
爽やかさとボリューム、ジューシー感を補いあっているような味わいだった。
それぞれ単独でも飲ませてもらったんだけど、確かに混ぜ合わせたほうが味わい深くなっていた。
お店や酒造側がこういうのをやるのはおもしろいですね。
自分でやるのは怖いからやらないだろうけど。