さけのわ

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仙禽
Jun 1, 2023 2:34 PM
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  • 南十字輝7/10 これ書くか迷うところだけど記念として。 こちらのお店オリジナルの仙禽アッサンブラージュ。 グリーンナチュール オーガニックナチュール モダン仙禽無垢 の3種を混ぜ合わせている。 YouTubeでも発信されていて、仙禽の蔵元さん公認となっている。 爽やかさとボリューム、ジューシー感を補いあっているような味わいだった。 それぞれ単独でも飲ませてもらったんだけど、確かに混ぜ合わせたほうが味わい深くなっていた。 お店や酒造側がこういうのをやるのはおもしろいですね。 自分でやるのは怖いからやらないだろうけど。

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