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profile iconしょんじ
ばくれん超辛口吟醸
亀の井酒造山形県
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しょんじ黒ばくれん1.8Lは本生酒、今回の720ｍｌは瓶詰め後、パストライザーにより時間をかけて湯煎殺菌を行い、柔らかな酒質を目指しています。 使用酵母はM３１０・小川１０号。香り高く、キレもある。亀の井酒造“らしい”辛口酒です。