しんしんSYゆきの美人純米吟醸生酒 愛山麹純米吟醸生酒秋田醸造秋田県2024-04-08T20:45:02.646Zナマラヨシ49しんしんSY秋田酒も入れておきましょう 黒の瓶に漆黒のラベル 少し酸味の効いた綺麗なお酒 追加でお願いした串焼き 蘊蓄 麹米愛山、掛米酒こまちでの仕込みは秋田のみならず全国でもこれが唯一の組み合わせ。 ■原料米:愛山 秋田酒こまち ■精米歩合:55% ■使用酵母:蔵内培養(14号系) ■日本酒度 +5 ■酸度 1.7 ■アルコール度 15%