ねむち
佐賀県。鹿島市。合資会社光武酒造場M。
「冬 純米大吟醸 光武」
佐賀出身の義父から病院の送迎代として、買ってもらった佐賀酒。
季節ごとにボトルに柄があしらわれた、光武四季シリーズ。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほとんど無色透明。
上立ち香は、フルーティさのある少し柑橘系の果実の香り。
初めは一瞬フルーティに感じて、ほんの少しの凛とした甘味から、酸味がドンドン広がっていくイメージ。
あと味には舌に少しピリッと感じるスッキリとした爽やかな辛さ。
最後の最後に、やや渋みを含んだ酸味の余韻を強く感じる。
食中酒にはいい感じかな。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度