Yoshi風の森山田錦807純米生酒無濾過発泡油長酒造奈良県2025/1/19 10:37:242025/1/19家飲み部26Yoshi風の森シリーズ通算３本目です 今回は山田錦807純米 無濾過無加水生酒 精米歩合80％ アルコール16度 風の森と言えば超硬水。口に含み発泡のピチピチ感と米の風味と旨味、そしてこれぞミネラル感と表現していい硬水ならではの味わいと共にスッキリと喉元を過ぎる。安定のレベルの高さだ。勿論魚、肉、中華と合わせても最高♪
