夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5(瓶詰め当日)
神奈川県の湘南唯一で茅ヶ崎にある酒蔵、社是が「よっぱらいは日本を豊かにする」の熊澤酒造さん🤣✨社是はツッコミ待ちな気もする😭
その熊澤酒造さんの「天青朝しぼり」は、明け方に絞った出来立て瓶詰めを酒屋さんがその日の朝に取りに行って販売する面白いお酒です😊
一升を5日かけて飲みましたが、結局瓶詰め当日が断然一番美味かった👍4、5日目はお米のフルーティーさが減りアルコール感が立ってきたので燗つけましたが、それはそれで甘辛で悪くないです(鶏団子鍋にも合った)✨
ほんのりイエローで、ほんの少しとろみがある気がする。舌に少しチリっとさわやかガス感。
とにかくフレッシュ❗️もぎたて果実感🍏柑橘系や青リンゴ感もあり、そしてお米の甘旨フルーティー✨
でもメリハリありますねー👍綺麗なキレ❗️透明感あります😆🩷
キレはいいけど、後味にベリーと高カカオチョコの合わさったみたいなビターさで深みを感じます。
でもフレッシュ感でスイスイ何杯でもいける旨酸ビターな危険な美味しい水でした😭
ご馳走様です🙏
(酒米:五百万石？、精米歩合:60%)