かいこま
香りは芳醇な熟成香。
味わいは、落ち着いた爽やかな酸味と旨味（若干の甘味）を感じ、最後に苦味が引き締める。
なお、ここからは余談ですが、このお酒で試したところ、座って飲むと甘味を感じやすく、立って飲むと辛味を感じやすくなるようです。
以前、立ち飲みの角打ちで飲んだお酒が旨かったので、同じお酒を買って家で（座って）飲むと、同じお酒とは思えない違う味わいだったことから疑問に思っていました。
ホンマでっかTVでも、立って飲むと苦味が抑えられ、座ると苦味が残るといようなことを言っていたり、先日のイグノーベル賞でも、食器に電気を流して刺激を与えると塩味を感じやすくなるとのこと。
座るよりも立つ方が心拍数が上がったり、副交感神経よりも交感神経が優位になることが関係しているのかもしれません。
ポンちゃん
かいこまさん、こんばんは😊
初耳です😳‼️一度実験してみます👍甘いの好きなので、なるべく座って飲むのがいいのでしょうか？
かいこま
ポンちゃんさん、こんばんは😃
一度実験してみると面白いですよ☺️
甘口好きなら、座って落ち着いた状態でリラックスして飲むと良いと思います👍