遥瑛チチ
飲み放題二杯目は海の京都の名酒玉川。イギリス人🇬🇧杜氏のハーパー氏が醸した山廃純米無濾過生原酒。六角精児さんの呑み鉄旅にも登場しました😊
生原酒なのにウィスキー🥃のように熟成された色味となっているのはハーパー氏の魔法🧙♀️によるもの❓
さすがハリー・ポッターの国出身だけのことはある😄
まず香りは穀物、ナッツ🥜、それと、どなたかのレビューにありましたが紹興酒にも似てます。
アルコール度数20度とかなり高めなので最初は舐めるようにチビチビといきます😅
まず甘味、間髪入れずに雄町の旨味と酸味が口中に拡がる❗️味わいもどこか紹興酒に似てる。
ただキレ味は鋭く、意外に受け入れやすい。
これが紹興酒との違い。
アルコール度数とキレのギャップ(これも魔法❓)の謎が解けないまま、いつの間にか飲み干してました(^｡^)