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雅山流純米吟醸 生酒
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まぁくん
外観は透明感あり淡いシルバークリスタル。 無濾過とあるけどとても綺麗な液面。 香りの第一印象はふくよかで芳醇。 純米らしい炊いた米の香りから、生クリーム、サワークリーム。 りんご、洋梨、メロン、スイカズラ、若干マッシュルーム。 味わいはやや軽やかで、まろやかな甘み、丸みがありきめ細やかな酸味があり、コクのある苦味も。 スムースで豊潤なバランス、余韻はそれほど長くない。 キレがあるという感じでもないけど、悪い意味でもない。 すっと抜ける上品さがある。