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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
秀鳳超辛口大吟醸原酒
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のーさん
今日も暑かったですね。 そんなわけで、今宵は超辛口をチョイスしました。 精米歩合に惹かれつつ。 香りは穏やか。 最初に若干ピリッとする生酒感のあとは切れます。 まさにキリッとという表現がピッタリ。 辛いのが好きなら迷わずゲットです。 後味がえらい切れます。 最近、結構すいすい飲めてしまうのをずっと飲んでたせいか、自分にはアタックがやや強く感じたのですが、逆にゆっくり飲めて良いです。 すぐ無くなるとその分買わなきゃいけないのでコスパが悪くなりますよね苦笑 冷蔵庫のスペースにも限りがあるし、当然お金にも限りがあるし。 理想は気になったものを片っ端から購入して、専用の日本酒セラーに保管して好きなタイミングで好きなものを飲める、そんな環境の構築です。 日本酒セラー欲しいんですけどね、どれにしようか迷いつつ勉強しつつな最近です。 今日のはオリンピックを見ながらゆっくり出来るので、選んで良かったです。 そんなお酒。 乾杯。