さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
大信州純米吟醸 風穴貯蔵
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pepper今日は土曜日なので、先日酒蔵の販売店で買ってきたお酒の飲み比べをしております🤭 一本目は風穴貯蔵です。 地域性が高いお酒を聞いて薦めていただいたので、たまらず買ってきました笑 開けてみまして、もっと骨太な味がするのかと思ってお刺身を用意して飲みましたが、まずくどさのない甘味が主張してくる綺麗なお酒でした…! 決して甘過ぎず辛口なお酒ではあるのですが、甘さの奥にある熟成感のある旨みがまた良いですねー! これはまた飲みたい一本になりました🤭