HockeyShmi
本来「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、けがれなく純真な事、素朴である事、といった意味があります。
仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町であり、素朴な定番は「無垢」である、という事なのです📝
香りは僅かにフルーティーさを感じますが抑えめ。
フレッシュな味わい
やや辛口で、飲み込んだ後には
舌の上にチリチリとした感触🍶
使用米 ドメーヌさくら山田錦
精米歩合 麹米:50%
掛米:60%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
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