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profile icon旦
澤の花Beau Michelle貴醸酒
伴野酒造長野県
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旦とろけるフルーツを食べたときのような、飲んだ瞬間舌へのじゅわっと感。酸味つよめの甘味の裏に集中しないと感じられないほどほんのり苦味が見え隠れして、これがいいアクセントになっている気がする 熟成弱めの生ハムとか、フレッシュなチーズ、サラダに合いそう