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杜來TRY醸造 純米吟醸ピンク純米吟醸
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おっ
うっすら爽やかな香り、やや甘口、水のような口当たり。程よい酸味と微発泡感。うめえ!温めてもうめえ!トータルで主張は控えめなんだけど、うめえ! 蔵の方曰く、未だ名前の付いていない酒米(花ざかりだか、花もげらだかの改良品種)を使用したお酒。 別の新品種のお米を使った緑ラベルのやつもありました。そっちは辛口タイプとのこと。 青森突貫ツアー終わり。 帰宅一発目はやはり、そもそものきっかけである六花酒造。二十歳のときじょっぱりをジャケ買いし、初めて日本酒を美味しいと思った思ひ出がありまして、クラウドファンディングで移転する旨を知り、まとまった有給を取らせてもらいました。ホワイト企業万歳。