こぞう
初槽３兄弟③
最後は「せめ」
３兄弟で１番取れる量が少ないらしい
●ドメーヌさくら山田錦100%使用
●精米歩合麹米50％掛米60％
●アルコール分14度
●日本酒度ー 酸度ー
◯3/4開栓、3/26投稿
終盤に絞られるから雑味が多いと聞いているが、毎回それはほとんど感じません
フレッシュな葡萄（デラウェアに近い）の果実感はもちろんのこと、仙禽特有の酸味は３つのうち１番強めに感じますが決して嫌な感じではありません
程よい辛さです😘
「中取り」も美味しいけど「せめ」は３種類の中で１番日本酒らしさを感じて飲みやすくて旨いし「あらばしり」は澱をたくさん含んでシュワシュワながらフレッシュさを楽しめます
旨いわ♪
今年でこの3本は飲み納めのようです😱
仙禽の季節ものの中では好きなシリーズのひとつなので残念でなりません😭
このお酒にはモッツアレラチーズ🧀のセミハードタイプを合わせてみました🤩モッツアレラ自体はあまり主張しないので、良くも悪くもお互いを尊重し合うような取り合わせで、思ったよりも合いましたよ👍
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、どもです😃
３兄弟レビューお疲れ様です😌 コチラの責めに雑味なんて感じませんよね🤗我々も初槽ファンなので無くなるのは残念です🥲でも新しい何かには期待が膨らみますね😄
ポンちゃん
こぞうさん 一気にレビューお疲れ様でした😊
書かれてる通りだなぁと😊👍たしかに日本酒らしいですね！そして思いの外飲みやすくて美味しいですよね❣️おつまみ合わせられるの 家飲みの良さですね😻
こぞう
ジェイ&ノビィさん
おはようございます♪
初槽三兄弟のような飲み比べは微妙な違いを感じることができて楽しく飲めますよね🤩同感で初槽ロスで落ち込んじゃいそう😅新しいお酒に期待したいですね👍
こぞう
ポンちゃん
おはようございます♪最近投稿をサボリ気味💦ちゃんとメモにインプレは書き留めてますが、上手く投稿のタイミングが無くて…ｲｲﾜｹﾃﾞｽ家飲みの良さは自由気ままに変化を楽しめるところですね🥰