宮尾酒造

〆張鶴

純米吟醸　生原酒

福岡県在住です。
様々なお酒を飲んできましたが、中でも日本酒をこよなく愛します。リーズナブルでうまい酒を探求し夫婦共々お酒が大好きで毎晩あーだこーだ言いながら楽しんでいます。

酒屋のおすすめで購入。山田錦100%で50%磨きながら何故に純米吟醸？と思いながらも、開封。華やかな吟醸香はメロン系かな🤔生酒ならではのフレッシュなお米の旨味とガス感があり、ドライな仕上がりであるもややキレ悪し、苦味がやや長めに続きます。新しさはないものの同じ新潟の八海山とかに近い伝統の味わいを頑なに貫いてる感じがします。