mikinoriyuki
十ロ万（とろまん）無濾過純米吟醸生詰
福島県南会津花泉酒造
花泉酒造は会津産もち米を酒造好適米として使用し「餅米四段仕込み」という独特な製法で酒を醸している。更にこの中で純米酒にこだわり酵母を福島県開発吟醸酵母「うつくしま夢酵母」を使用し醸しているのが「ロ万（ろまん）」シリーズ
: 日本酒度 非公開
酸度 非公開
原料米 米、米麹、麹 五百万石 掛 夢の香 四段 ひめもち
精米歩合 60%
アルコール度 15.5度
酵母 F7-01. うつくしま夢酵母
真冬に絞り終え火入れ後タンクに貯蔵し夏を越して味に深みを持たせた秋出しのロ万
このためフンワリと完熟したメロンのような香とクセの少ないマイルドな旨味が鼻腔に広がる。上品で深みある柔らかいコクと成熟した味わいが秋の到来を想像させる純米吟醸酒
購入元 水戸市 キナセリカーショップ
家呑み
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
当店に二夏越えが有りますよ(^_^)