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甘辛 普通
濃淡 淡麗
香り 白ブドウ(トンプソン)、スイカズラ、リンゴ、オレンジ、キウイ、ライチ、バナナ
ガス ★★☆☆☆
甘味 ★★☆☆☆
旨味 ★★★☆☆
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★★☆☆
ｱﾙ感 ★★☆☆☆
日本酒とオレンジジュースの味わいバランスが近いと言われるのがよくわかる。生搾りみかん果汁を少し薄めたニュアンス。丸くてみずみずしい甘味旨味と、シャープな酸味、少し硬めのほろ苦さのバランス。爽やかだけど華やかさもあって、好き。
きゅうりとわかめの酢の物と合わせて。
ご馳走様でした