bouken
3/9で作の日ですが手元に無いので…
三重で買ったやつ置いとけばよかったな😅
6年程前に和歌山で買って以来の太平洋
和歌山から県外にはほぼ出てなかった尾崎酒造さんですが、大阪の酒屋さんが取引始めた模様で買いに行きました。酒屋さんの話によると以前から問屋経由で入荷の実績はあったみたい
熊野古道の土壌から発見した酵母を使用してるみたい。シリアルナンバー入りなのがいいですね😁
甘酸っぱくて後半は山廃らしさもありつつ、ラストはしっかり辛口
チラホラとオフフレーバー的なニュアンス感じるのが少し気になるけど…
開けて数時間経ったら少しスモーキーな感じ出てきた🤔