うまから
精米歩合60% アルコール16.6%
使用米 長野県産美山錦100%
日本酒度-2.0 酸度1.6
使用酵母 山形酵母
色
ほぼ透明
香り
パイナップルの香り
味
アタックは強く、甘味というよりコクがあるお酒
甘味はスッキリ、酸味もスッキリ、あっさりしている
深みのある苦味、ビター
苦味>甘味>酸味
余韻
苦味、アルコールの香りが残る
食中酒◯
アルコール強い、苦味が強いが深い味わい
甘味も感じるが苦味が強くて目立たない
リーズナブル
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける