wanko
昨日初めてお伺いしたSake Streetさんにて、カッコいいラベルが気になり購入した1本。
原料米が、まさかのコシヒカリ。
どんな味なのか飲んで一口。こりゃワイン⁉️
しっかりした香りとスッキリした飲み口。
「日本酒専門店で見かけなかったら、絶対日本酒とは思えない見た目。その味もライチやマスカットの風味とともに酸が立ち、ワインに近い味わい。3種の麹をブレンドしたという聞いたことのない作り方。キメラの名のごとく個性のある神話的な味だな。」by隣の奥さん
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