お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

車多酒造

天狗舞

純米

生酛

北海道函館市在住の、一応「日本酒ナビゲーター」です。まあ、それは半日飲み食いして話を聞いてれば取れる資格(？)ですけれども( ´-｀)
会社勤めですが、最近「中小企業診断士」の資格も取りました。飲み食いは大好きなので、お世話になっているお店の支援もして行ければいいなと思っています。

まさを

かなりバランスが良いお酒だと思います。
個人的には「山廃」はその独特の酸味があまり得意ではなかったんですが、この天狗舞さ酸味がやや控えめで、なおかつ十二分に満足出来る旨味と香味を持っており、かなり美味しいお酒だと感じました。
大抵、山廃造りの日本酒は燗の方が向いていると言われる事が多いですが、この天狗舞は冷酒でもそのポテンシャルを存分に発揮出来ると思います。
(もちろん、燗もいけます)