May 15, 2022 1:35 PM
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- るみおんඊ今日は先日伺った蔵元さんのお酒をいただきます！ 長崎県南島原市にある吉田屋さん。 #酒蔵吉田屋 #はねぎ搾り 日本でも数少ないはねぎ搾りという技法で お酒を搾ります。 手間をかけて自然の力で搾るため 雑味なくスッキリとした味わいが特徴とのこと。 そして、全量花酵母仕込み。 魅力的な蔵元さんです😊 早速開栓していきます。 香りは穏やかほぼ無臭に感じます💦 口に含むとスッと口の中に酸味か広がります。 花酵母だからなのか特徴的な酸味と甘味。 最後はキレよくスッキリと消えていきます。 この味わいは初めてでした😊 美味いですね😋確かに雑味が全然ない。 これはどんな食事にも合いそうな味わいですね！ 他のスペックのお酒も買っているので 味わって飲みたいと思います😁
るみおんඊ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
