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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
甲子Sence of wonder純米吟醸原酒生酒無濾過
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千葉県酒々井市 飯沼本家 千葉の酒だけど茨城県の酒の高津屋さんにて購入。 色はうっすら琥珀色。 香りは果実香。甘口でフルーティな酒を連想させる。 口に含むとやはり甘味と酸味でフルーティな印象を受けるも、すぐに酸味と苦味になりコクを感じる。全体的な印象は優しい甘さでフレッシュな酸味の酒、としておく。 千葉の酒責めで人気の銘柄を選んだが、これは当たりかも。甘ったるい派手な酒は苦手だけど、これは甘さの後に苦酸味でスッと〆る感なので意外とスルスル飲めてしまう。ドライクランベリーとよく合うサレオツな面もあります。 きのえねシリーズ要チェックです!