Chizu
ひたち錦100% 精米歩合55%
アルコール分16度
器に注ぐと透明で華やかな甘い香り。（気泡のあるガラスの器で微妙な色はわかりませんが）
ガス感があって甘くてジューシーな味わい。飲み込んだ後には強い香りが鼻から抜ける。
茨城県の酒造適合米ひたち錦を、飲みやすく美味しくしてくれる青木酒造さん。コロナ前の地酒イベントで専務の知佐さんとお話しするの楽しかったな〜❤
そういえば知佐さんが来月から産休らしいので、また近いうちに我が家では御慶事で乾杯しなきゃ😆
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