新丸子屋
暑い夏に喉を潤すような爽快な飲み口の酒。すっきりとした味わいにするために、リンゴ酸を多く生成する酵母を使用し、甘味と酸味のバランスを整えているとのこと。
酒米は山田錦、夢一献、精米歩合60％、酵母は蔵内自社培養酵母
よく冷えたものをいただきました✨
青リンゴのような香りと甘み🍏
フルーティーでフレッシュな印象の夏酒です👍
苦味も程よくあり、キリっとしてます！
初めて飲んだけど、これは好み😆
縞エビと合わせました。エビの甘味が酒にもよく合います
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