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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
W (ダブリュー)純米原酒生酒無濾過
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yuzu
1発でお気に入りになったW(ダブリュー)の愛山です。 ひだみのりも置いてあったのですが、一升瓶しか無く、日本酒セラーの空き状況的に泣く泣く断念… あまり詳しくないですが、愛山らしい甘みと米の濃厚さが良きです。山田錦よりも口当たりが柔らかい印象を受けます。上品。 ワイングラス、シャンパングラスに合いますね。 ただ度数は17度と、なかなか強め。アルコール臭は少なめのように感じますが、しっかりアルコールが入ってきている感じはするので、日本酒に強い方でも食事に合わせてゆっくり味わうのが良さそうです。