ariccy
写楽に続き剣愛山の二蔵目
そして別誂の生酒(通常版は一度火入れ)
華やかで桃やリンゴのような香り
甘味と酸味は比較的に控えめでとてもきれいで上品な感じ
味は優しい甘みがメインだけど甘すぎず透明感のある上品な甘み
最後は少しフルーティーな酸味が出てきて爽やかにキレる
シンプルな味わいだけど美味しい
愛山の特徴のふくよかな甘旨味は比較的に抑えられた代わりに雑味が全然なく非常にクリアな味わい
個人的にはもうちょっと個性がほしいとも思うけどこれはこれで間違いなくすごく良いお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける