りゅうじ2号
上立ち香は完熟バナナの香り。含むと甘みが先行して酸味と苦味がバランスよく広がりじんわり甘みが残る。美味しい。含み香りは華やかフルーティ。わりとどっしりした口当たりでなめらかもったりな印象。結構甘いが、酸味と苦味が弱めだけどバランスよく来るので飲みやすい。割とキレもよくスッと消える。ちょっとだけピリピリ感を感じる時があってアクセントになって美味しい。単体で飲んだが、食中も割と合いそう。チビチビとやるにはぴったり。甘旨ちょいどっしりジューシーという感じ。御湖鶴や十六代九郎右衛門に似ている？
2日目も相変わらずうまい。味の変化もほぼ無し。食中でマグロのなめろうやカツオの酒盗とらよく合った。食中もバツグン。
おきにいり
金紋錦
精米歩合59%
アルコール16度