hachi
警戒しながら開けたけど、しっかり冷やしてたからか、静かに開栓。
香りは大人しめで、ほんのり瓜系かな。
風の森で嗅いだ事ある様な気がする。
口に含むと、きめ細かい泡がしゅわしゅわと心地良い。
キンキンに冷えてるとスッキリドライな味わいで、後半は軽めの苦味でキリッと。
温度が上がってくると少し丸みを帯びて、余韻にやや酸味も感じる。
いずれにせよ綺麗で爽やかなお酒でした😄
単体で飲むなら、個人的にはもう少し甘みがある方が好みだけど、食事に合わせるならいい感じ😊
ご馳走様でした！
酒米：秋田酒こまち（※）
精米歩合：55%
酵母：リンゴ酸多酸性酵母（※）
度数：14度
日本酒度：+8.0（※）
酸度：2.4（※）
※ラベルに無い為、web上での参考値。
使用酒器：アデリア 味わいグラス