さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
31
つむ。望 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり生酒
梨を思わされる、控えめで瑞々しいフルーティな香りと風味。
ちりっと炭酸を感じるものの、おりのおかげが丸みを帯びた味わいも感じられて心地良い。
ふんわりと嫌味のない苦味がある。すごく苦い訳じゃなく、最後にスッと苦味が味を締めてくれる印象。すごく好き。
味わいはしつこく残る感じではなく、スーッと消えて、後味サラッと。
煮魚◎
お漬物◎
塩辛◎
合わせるお食事によって、最後にスッと消える苦味の強さが変わる印象。
和食と合わせると最後の甘みがグッと強くなった気がする。甘みも重たくなく、サラッとした爽やかな味わいだった。
本当にみずみずしいという表現が合う気がする。
ハッピーなお酒。
ジェイ&ノビィつむ。さん、こんにちは😃
望さんのスプラッシュ💦甘過ぎかと思い飲んでいませんでしたが😅このレビューを読んで
ハッピーな気分になりたくなりました🤗次見かけたら手に取ってみます👍
