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しんしんSYまだ少し残ってました
桜のラベルの上川大雪🌸
最後の一滴までお猪口に注いで
札幌でのお花見🌸
桜ラベルの上川大雪でお祝いです🥂
この上川大雪はかなりフルーティーに仕上がってます
奥のカウンターには親しい方が来られていました
会釈だけして
またここで一緒に飲みましょう🍶
蘊蓄
原材米 北海道産「きたしずく」１００％
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 16度
もんがむ少し前に購入して冷蔵庫で保管していた1本。以前飲んだときより華やかな吟醸香を感じる。口当たりは柔らかく甘めだけど後味はスッキリ。
りょうすけ仄かにお米のふっくらとした香り
飲み口はかなり丸く、口をつけた瞬間からお米を感じる
後味の苦みはマイルドでありながらキレがある
廣戸川もだけど、やっぱり特別純米好きかも
やす☆家飲み。色はわずかに黄色。
常温だとまろやかでクリアな旨味があり、山廃のほのかな酸を伴うキレ感がやや強めか。熟成が入ってはいるがクセはなくフラットで飲みやすい。
40℃燗だと甘さが増してキレもあり、優しいまったり感がたまらない。常温も悪くないが、個人的にはぬる燗のバランスが好み。
okaka.okara上川大雪 彗星100% 特別純米をいただきました！
香り味共にフルーティー系、かなりのガス感があります
北海道のお酒は初ですがとても良いですね！またあればリピしたいです
しまっち🐴🐴🐴🐴
程良く華やかフルーティな飲み口で美味い
Satochan旨い水旨い酒
香り仄か、なめらかなアタック。味わいなめらか旨口。スッと入って軽い余韻。
お供のホタルイカ沖漬けと合わせるとちょうどいい旨口になります🤣
龍神初のさくらうすにごり
マニーIMADEYA ONLINE で購入。
精米歩合 60%
アルコール分 16度
甘さは一切ない。後味には僅かながら苦味を感じる。こういうタイプも好きです。
さけのししサクラ
きっしーアップするのを忘れてました
もうだいぶん前だったから
味の細かいところは忘れてしまった…ꉂ🤣𐤔
美味しかったのは覚えですが😋
Yamakatsu北海道上川町にある上川大雪酒造の緑丘蔵、吟風100%で作られた特別純米酒です。
お米のふくよかな旨味と香り、爽やかな酸味を感じる、とっても美味しいお酒です。
kawanori久しぶりの上川大雪。今回はうすにごり。美味しい。甘いけれどキレがあって料理にも合う。やっぱりいいなぁ。