ジョセフィンGokyoトラタン普通酒ひやおろしSakai ShuzoYamaguchi2023/10/8 14:41:392023/10/1あかりや外飲み部42ジョセフィン日本酒ゴーアラウンド⑥ トラタンひやおろしとひやおろしを飲み比べ。有志農家「トラタン村」栽培の規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒は、スッキリ辛口。 ひやおろしの方は、口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷり感じられる純米酒で、こちらの方が好み。 お店は古民家風で、手作りの発酵食品とおばんざいがいただける。お通しのお出汁のおでん(出汁巻玉子、美豚しゃぶしゃぶ、レタス、こんにゃく)が美味しい。 お通し代 600円
