しんしんSY
3種飲み比べラストはこれ
大吟醸 <鏡田>
これも千歳盛さんのサブブランド
アル添ですが冷え冷えなのでこれも甘旨
3種共に美味しく頂きました
お料理の品数多く、ここからのお酒は昨日の残り2種を部屋食でしたので頂きました☆
蘊蓄
「鏡田」銘柄の由来は秋田県鹿角市の美田地帯「鏡田(かがみだ)」に、平成16年鹿角で初めての酒造好適米「秋田酒こまち」が作付けされました。初年度に収穫された米で仕込んだ酒が全国金賞に輝いたのです。この快挙を記念して、良質の水をはじめ恵まれた鹿角の地に感謝して「鏡田」を酒銘にし、今後に伝えています。
原料米:秋田酒こまち100%
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール
精米歩合:40%
アルコール度:16%